3/4 ポポロ中山
そぼろどんぶり
ご利用者さんに大人気のポポロ中山特製そぼろ丼ぶりです。
| カロリー：520 | 調理時間：45分 |
【材料(2人分)】
| 精白米 | 140ｇ | |
| 豚ひき肉 | 0ｇ | |
| 鶏ひき肉 | 40ｇ | |
| A | こいくち醤油 | 13.5ｇ |
| 砂糖 | 3ｇ | |
| みりん | 3ｇ | |
| 水溶き片栗粉 | 適量 | |
| 卵 | 1つ | |
| 砂糖 | 2ｇ | |
| 塩 | 適量 | |
| しょうがの酢漬け | 適量 | |
| 焼き海苔 | 適量 | |
| 絹さや | 適量 | |
【作り方】
- 1.鍋にひき肉、Aを入れよくかき混ぜてから火にかける。
- 2.水分がなくなるまで煮詰めて水溶き片栗粉で少しとろみをつける。
- 3.卵は人数分割りほぐし、砂糖と塩で味を整え、炒り卵にする。
- 4.絹さやは千切りにしてサッと塩茹でする。
- 5.器にごはんを盛り、刻み海苔を敷きそぼろ、炒り卵、絹さやを彩りよく飾る。
