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3/16 ケアセンターあさひ
ポークカレー
軟らかい野菜入りで食べやすく、スパイスの香りで食が進みます。
カロリー:600
調理時間:60分
【材料(2人分)】
豚肩ロース薄切り
80g
じゃがいも
100g
玉ねぎ
80g
にんじん
40g
カレールー
40g
水
適量
サラダ油
0.5g
【作り方】
1.
豚肉は3等分に切る。
2.
じゃがいも、たまねぎは皮をむき、2cmの角切りにする。にんじんは5mmのいちょう切りにする。
3.
サラダ油を熱し、豚肉と野菜を炒めて、規定量の水を入れて煮る
4.
野菜が軟らかくなったらカレールーを入れ、焦げないように混ぜながら火を通す。
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