3/16 ケアセンターあさひ
ポークカレー
軟らかい野菜入りで食べやすく、スパイスの香りで食が進みます。
| カロリー：600 | 調理時間：60分 |
【材料(2人分)】
| 豚肩ロース薄切り | 80ｇ | |
| じゃがいも | 100ｇ | |
| 玉ねぎ | 80ｇ | |
| にんじん | 40ｇ | |
| カレールー | 40ｇ | |
| 水 | 適量 | |
| サラダ油 | 0.5ｇ | |
【作り方】
- 1.豚肉は3等分に切る。
- 2.じゃがいも、たまねぎは皮をむき、2cmの角切りにする。にんじんは5mmのいちょう切りにする。
- 3.サラダ油を熱し、豚肉と野菜を炒めて、規定量の水を入れて煮る
- 4.野菜が軟らかくなったらカレールーを入れ、焦げないように混ぜながら火を通す。