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3/2 ポポロ戸室
サバの味噌煮
生姜のきいた味噌味がどこか懐かしくて、ホッとします。
カロリー:450
調理時間:30分
【材料(2人分)】
サバ
2切れ
A
味噌
8g
生姜
5g
砂糖
3g
酒
7g
みりん
3g
長ネギ
10g
【作り方】
1.
Aを合わせて煮立てる。このとき、生姜は大きく切り、香りを出す。
2.
サバは背ビレ側に浅く切り込みを入れ、熱湯にくぐらせて湯引きする。
3.
長ネギは食べやすく切り、2のサバと共に1に加え煮る。
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