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11/30 まんまる保育園
甘酢和え
旬の野菜を使った甘酢和えです。夏の暑い時期にさっぱりして食べやすいおかずです。
調理時間:10分
【材料(2人分)】
胡瓜
1/2本
トマト
1/4個
わかめ
お好みで
酢
小1
砂糖
大1
水
小2
【作り方】
1.
胡瓜は半月の薄切り、トマトは1㎝角にきり、下ゆでする。
2.
ワカメは水で戻して細かく切り、お湯をかける。
3.
酢・砂糖・水をあわせて軽く混ぜ、30秒ほど加熱する。
4.
1~3をボールに入れあえる
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