11/25 もものか保育園
リラックマパン
４・５歳児クラスクッキング
【材料】
| 強力粉 | 300g | |
| 塩 | 5g | |
| 砂糖 | 40g | |
| イースト | 小さじ2 | |
| ぬるま湯 | 175cc | |
| バター | 45g | |
| たまご | 30g | |
| チョコペン | 1本 | |
【作り方】
- 1.全ての材料を混ぜて２００回ぐらいたたき、こねる。
- 2.ボウルの中に生地を一まとめにしてあたたかい場所に１時間ぐらいおく。
- 3.生地の空気を抜いて、16等分にして丸めてベンチタイム２０分
- 4.生地にあんこを入れてリラックマの耳をつける。２次発酵４０分
- 5.２００度１２分で焼く
- 6.チョコペンで顔を描いて出来上がり
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