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12/15 もものか保育園
五平餅(ひじきごはん)
鉄分をとりたいときにおすすめです。子どもたちにも大人気でした。
調理時間:15分
【材料(1人分)】
米
25g
胚芽米
10g
ひじき
1.5g
米みそ
2g
砂糖
2g
みりん
0.4g
【作り方】
1.
ひじきを水で戻し、米と一緒に炊き上げる。
2.
炊きあがったごはんを半づきにする。
3.
1人分を小判形に成形する。
4.
鉄板に3を並べる。
5.
みそ、みりん、砂糖は少し加熱し、4に塗る。
6.
200度で7分程焼いて完成。
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