3/2 おひさまっこ保育園
ミネラルたっぷり!ひじきごはん
ひじきが苦手な子もおいしく食べれるよ。
| カロリー：220 | 調理時間：50分 |
【材料(3人分)】
| 米 | 1合 | |
| ひじき | 4ｇ | |
| 鶏もも肉 | 50ｇ | |
| 油揚げ | 1枚 | |
| 人参 | 20ｇ | |
| 油 | 小さじ1 | |
| 醤油 | 小さじ2 | |
| 砂糖 | 小さじ1 | |
| 塩 | 1つまみ | |
【作り方】
- 1.ひじきを水で戻しておく。長い場合は短く切っておく。
- 2.人参、油揚げを細切りにする。
- 3.鶏肉を5ｍｍ角くらいの大きさに切る。
- 4.切った全ての材料を油でさっと炒め、水としょうゆと砂糖で煮る。
- 5.水分を残した状態で煮上げて、具と汁に分ける。
- 6.5の煮汁をたした水加減にして、米を炊く。
