【材料(4人分)】
木綿豆腐 | 100g |
鶏ひき肉 | 200g |
さやいんげん | 4本 |
しらす干し | 50g |
塩 | 少々 |
白炒りごま | 大1 |
醤油 | 小1 |
片栗粉 | 大1 |
【作り方】
- 1.豆腐→30分ほどザルにあけて、水切りする。その後、手で形がなくなるまでつぶす。さやいんげん→5mm幅に切る。
- 2.ボウルに鶏ひき肉と塩を入れ、粘り気がでるまでよく混ぜたら、ほかの材料と調味料もすべて混ぜ合わせる。
- 3.②をラップの上に長方形に置き、キャンデイーのように両端をくるくると閉じる。
- 4.耐熱皿に乗せ、500wで5分加熱する。
- 5.食べやすい大きさに切る。