5/10 まんまる保育園
豆腐のまさご焼
しらすとｺﾞﾏの風味がとてもおいしいです♪♪
【材料(4人分)】
| 木綿豆腐 | 100ｇ | |
| 鶏ひき肉 | 200ｇ | |
| さやいんげん | 4本 | |
| しらす干し | 50ｇ | |
| 塩 | 少々 | |
| 白炒りごま | 大1 | |
| 醤油 | 小1 | |
| 片栗粉 | 大1 | |
【作り方】
- 1.豆腐→30分ほどｻﾞﾙにあけて、水切りする。その後、手で形がなくなるまでつぶす。さやいんげん→5ｍｍ幅に切る。
- 2.ボウルに鶏ひき肉と塩を入れ、粘り気がでるまでよく混ぜたら、ほかの材料と調味料もすべて混ぜ合わせる。
- 3.②をﾗｯﾌﾟの上に長方形に置き、ｷｬﾝﾃﾞｲｰのように両端をくるくると閉じる。
- 4.耐熱皿に乗せ、500ｗで5分加熱する。
- 5.食べやすい大きさに切る。
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