育つこと、働くこと、老いること。私たちにできること全部。社会福祉法人:藤雪会

ごはんだより

5/10 まんまる保育園

豆腐のまさご焼

しらすとゴマの風味がとてもおいしいです♪♪

【材料(4人分)】

木綿豆腐100g
鶏ひき肉200g
さやいんげん4本
しらす干し50g
少々
白炒りごま大1
醤油小1
片栗粉大1
介護と子育てフムフム

【作り方】

  • 1.豆腐→30分ほどザルにあけて、水切りする。その後、手で形がなくなるまでつぶす。さやいんげん→5mm幅に切る。
  • 2.ボウルに鶏ひき肉と塩を入れ、粘り気がでるまでよく混ぜたら、ほかの材料と調味料もすべて混ぜ合わせる。
  • 3.②をラップの上に長方形に置き、キャンデイーのように両端をくるくると閉じる。
  • 4.耐熱皿に乗せ、500wで5分加熱する。
  • 5.食べやすい大きさに切る。

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