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7/7 そらまめ保育園
きらきらゼリー
梅が出回る時期に梅シロップを作りました。その梅シロップを水で割って飲みますが、ゼリーにする時は少し濃い目にすると良いです。砂糖は梅ジュースの甘みの調整でお好みでどうぞ。
カロリー:69
調理時間:50分
【材料(4人分)】
梅ジュース
350g
ゼラチン
7g(2%)
みかんジュース
1缶
寒天
1.5g
砂糖
適宜
パイン缶
1缶
【作り方】
1.
梅ジュースにゼラチンを溶かしバットに流しいれて固める。固まったらかき混ぜておく。
2.
寒天は20ccほどの水(分量外)で煮溶かし、みかんジュースを入れてバットに流しいれて固める。固まったら小さな星型で抜く。
3.
パイン缶は小さく切る。
4.
器に星型ゼリーとパイン缶を盛り、上から梅ジュースのゼリーをかける。
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