11/5 ポポロ中山
鶏ひき肉の香り焼き
簡単美味しい食べやすいお財布にもうれしい良い事尽くめのお料理
【材料(1人分)】
| 鶏ひき肉 | 80ｇ | |
| 玉ねぎ | 10ｇ | |
| ぶなしめじ | 10ｇ | |
| 味噌 | 3ｇ | |
| みりん | 4ｇ | |
| パン粉 | 5ｇ | |
| 生卵 | 6ｇ | |
| 出し汁あん用 | 30ｇ | |
| 薄口醤油あん用 | 5ｇ | |
| みりん | 5ｇ | |
| 砂糖あん用 | 2ｇ | |
| 片栗粉あん用 | 3ｇ | |
| 生姜あん用 | 3ｇ | |
| 人参 | 15ｇ | |
| アスパラ又はいんげん | 10ｇ | |
【作り方】
- 1.あん用の材料以外をフードプロセッサーに滑らかになるまでかける。
- 2.ハンバーグ状に形を整える
- 3.スチコンのコンビモード１５０度で２０分加熱する
- 4.鍋にあん用のだし汁と調味料を入れ、一煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えとろみをつけ生姜汁も加える
- 5.器に鶏肉を乗せ茹でたアスパラと人参を飾りあんをかける
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