育つこと、働くこと、老いること。私たちにできること全部。社会福祉法人:藤雪会

ごはんだより

11/5 ポポロ本厚木

ロールキャベツ

キャベツもやわらかく食べやすいです

カロリー:145 調理時間:40分

【材料(1人分)】

キャベツ60g
玉ねぎ20g
豚挽き肉20g
8g
パン粉5g
牛乳5g
ナツメグ1g
食塩0.1g
塩こしょう0.1g
コンソメ1g
ベーコン5g
介護と子育てフムフム

【作り方】

  • 1.キャベツは芯を除き、ボイルしておく
  • 2.みじん切りにした玉ねぎを炒め、冷ます
  • 3.豚挽き肉・卵・牛乳につけておいたパン粉・玉ねぎ・ナツメグ・塩・こしょうを加えこねる
  • 4.キャベツに③を入れて巻き楊枝で止める
  • 5.④を鍋に入れベーコン、水、コンソメを入れ煮る

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