11/26 保育園ViVi
豆腐のひりゅうず風
「ひりゅうず風」とは、がんもどきのことです。
| カロリー：117 | 調理時間：分 |
【材料(1人分)】
| 木綿豆腐 | 40ｇ | |
| おから | 10g | |
| 乾燥ひじき | 1ｇ | |
| 人参 | 5ｇ | |
| なす | 1ｇ | |
| ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ(冷凍） | 3ｇ | |
| 卵 | 5ｇ | |
| 片栗粉 | 2.5ｇ | |
| しょうゆ | 2.5ｇ | |
| 酒 | 1g | |
| 食塩 | 0.2ｇ | |
| なたね油 | 6ｇ | |
【作り方】
- 1.豆腐の水をよく切り、野菜、ひじきをみじん切りにする。
- 2.豆腐、1、調味料をよくまぜ、片栗粉を様子を見ながらいれる
- 3.丸く形作り、色よく揚げる。