7/14 ポポロ中山
とんかつ
ミルフィーユ仕立てで、軟らかーい
| カロリー： | 調理時間：分 |
【材料(1人分)】
| 薄力粉 | 5ｇ | |
| 鶏卵 | 7ｇ | |
| 牛乳 | 4ｇ | |
| パン粉 | 5ｇ | |
| 食塩 | 0.1ｇ | |
| 胡椒 | 少々 | |
| サラダ油、揚げ油 | 適量 | |
| 中濃ソース | 5ｇ | |
| キャベツ | 30ｇ | |
| トマト | 25ｇ | |
| 豚肉ロース | 70～90ｇ | |
【作り方】
- 1.豚ロース肉は塩胡椒して一人分になるよう何枚か重ねる。
- 2.表面に薄力粉をはたいて、溶き卵にくぐらせパン粉をつける
- 3.揚げ油を熱して中まで火が通るように中温で揚げる
- 4.食べやすく切り、キャベツ、トマト、レモンのくし切りを添える
- 5.中濃ソースをお好みでかけて頂く