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5/9 そらまめ保育園

かぼちゃのあん団子

かぼちゃの水分によっては片栗粉がもう少し必要になるかもしれません。小豆は缶詰等の市販のあんこでもお手軽に出来ます。

カロリー:109 調理時間:40分

【材料(4人分)】

かぼちゃ120g
片栗粉12g
なたね油適宜
砂糖20g
適宜

【作り方】

  • 1.かぼちゃの皮をむいて蒸す。
  • 2.やわらかくなったらボウルに取り出す。
  • 3.片栗粉を混ぜて耳たぶ程度の硬さにしたら、団子に丸めてフライパンで両面焼く
  • 4.小豆を煮てあんこを作る
  • 5.団子を更に盛り付けあんこをかける