【作り方】

• 1.干ししいたけはみじん切りする。
• 2.豚ひき肉と調味料を混ぜ合わせる。
• 3.1、2を合わせて炒める。火が通ったら、個数分に分ける。
• 4.小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳、砂糖、食塩を混ぜ合わせる。
• 5.生地を等分に分ける。丸めていない生地はつねにラップをして乾燥しないようにする。
• 6.５の生地に３を包み、クッキングシートにのせる。
• 7.スチームコンベクション（園の方法）のスチームで２０～３０分蒸す。