4/1 あつぎポポロ
つくねバーグ
栄養たっぷり
| カロリー：140 | 調理時間：30分 |
【材料(1人分)】
| 木綿豆腐 | 20ｇ | |
| れんこん | 20ｇ | |
| 鶏ひき肉 | 30ｇ | |
| 長ネギ | 5ｇ | |
| しょうが | 5ｇ | |
| 卵 | 5ｇ | |
| 片栗粉 | 2ｇ | |
| サラダ油 | 2.5ｇ | |
| 大根 | 40ｇ | |
| しそ葉 | 1ｇ | |
| ポン酢 | 3ｇ | |
【作り方】
- 1.豆腐の水気は切っておく
- 2.れんこんはボイルする
- 3.長ネギ、②をフードプロセッサーにかける
- 4.①、鶏のひき肉、生姜のしぼり汁、卵、片栗粉を混ぜ③も加え、よくこねる
- 5.手に油をつけ平たく丸め、スチームコンロ(コンビ220℃7～10分)で焼く
- 6.おろし大根にしそ葉を混ぜ、ポン酢をかける