11/26 保育園ViVi
豆腐のひりゅうず風
「ひりゅうず風」とは、がんもどきのことです。
カロリー:117 | 調理時間:分 |
【材料(1人分)】
木綿豆腐 | 40g | |
おから | 10g | |
乾燥ひじき | 1g | |
人参 | 5g | |
なす | 1g | |
グリンピース(冷凍) | 3g | |
卵 | 5g | |
片栗粉 | 2.5g | |
しょうゆ | 2.5g | |
酒 | 1g | |
食塩 | 0.2g | |
なたね油 | 6g |
【作り方】
- 1.豆腐の水をよく切り、野菜、ひじきをみじん切りにする。
- 2.豆腐、1、調味料をよくまぜ、片栗粉を様子を見ながらいれる
- 3.丸く形作り、色よく揚げる。