7/9 もものか保育園
七夕ランチ
7月7日七夕の日に提供したメニューです。内容は星形のケチャップライス・スープ・チーズハンバーグ・天の川サラダ・オクラのおかか和えです。今回は≪天の川サラダ≫をご紹介します。
カロリー:26 | 調理時間:20分 |
【材料(1人分)】
はるさめ | 2g | |
にんじん | 10g | |
きゅうり | 15g | |
酢 | 1g | |
素精糖 | 1g | |
食塩 | 0.1g | |
なたね油 | 1g |
【作り方】
- 1.はるさめは水で少し柔らかく戻す。
- 2.にんじん、きゅうりはそれぞれ千切りにする。
- 3.1のはるさめを2cm長さに切り、ゆでて柔らかくする。(表面が透明になるくらい)
- 4.調味料は全て合わせラップをして電子レンジで1分加熱する。
- 5.にんじんやきゅうりは歯ごたえが少し残るまでゆでる。
- 6.3・5の水をしっかりと絞り、4と合わせ味がなじんだら完成。