5/2 もものか保育園
こいのぼりランチ
5月の行事食で作りました。ハンバーグでこいのぼりをイメージしました。
カロリー:134 | 調理時間:25分 |
【材料(1人分)】
豚ひき肉 | 30g | |
鶏ひき肉 | 20g | |
たまねぎ | 10g | |
ピーマン | 5g | |
卵 | 5g | |
パン粉 | 2g | |
食塩 | 0.2g | |
きゅうり(棒) | 3g | |
ケチャップ | 3 | |
にんじん(うろこ) | 4g | |
だいこん(白目) | 3g | |
焼きのり(黒目) | 0.1g |
【作り方】
- 1.たまねぎとピーマンは下処理後みじん切りし、加熱ししんなりさせておく。
- 2.卵を割りほぐし、豚ひき肉・鶏ひき肉・たまねぎ・ピーマン・パン粉・食塩・卵を混ぜ合わせる。
- 3.きゅうりはスティック、にんじんはいちょう切り、だいこんと焼きのりは丸く型抜きをする。(野菜は全て一度ゆでる)
- 4.2をこいのぼりのように成型し、焼く。(スチコンの場合:コンビ200度13分)
- 5.4の粗熱がとれたら、写真のように盛り付けて完成。