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4/18 もものか保育園

フルーツゼリー

寒天で作るゼリーです。口どけがよく、よりゼラチンに似せるように頑張りました。

カロリー:61 調理時間:20分

【材料(1人分)】

77g
みかん缶の汁13g
かんてんクック0.5g
グラニュー糖9.6g
りんご10g
みかん缶10g

【作り方】

  • 1.みかん缶の実と汁をわける。
  • 2.りんごは、コロコロに切る。
  • 3.水とみかん缶の汁を合わせて、かんてんクックを加えて加熱する。(焦げないように混ぜながら、沸騰させる。)
  • 4.3が1分以上沸騰し続けたら、火を止める。
  • 5.4にグラニュー糖を加え少し火にかける。
  • 6.容器にくだものをいれ、5を流しいれ、粗熱をとったら冷蔵庫で十分に冷やす。