育つこと、働くこと、老いること。私たちにできること全部。社会福祉法人:藤雪会

ごはんだより

11/20 ポポロ本厚木

ヨーグルトババロア

10月のバイキングメニュー ヨーグルトですっきりとした味です

調理時間:15分

【材料】

ヨーグルト450g
生クリーム200g
牛乳1600g
ゼラチン40g
200cc
砂糖150g
介護と子育てフムフム

【作り方】

  • 1.ゼラチンを水で溶かしレンジで500Wで2分加熱する
  • 2.生クリームを5分立てに泡立てる
  • 3.分量の牛乳に砂糖を加え加熱する(65℃以下)
  • 4.③に①、②を入れよく溶かす
  • 5.④をこしながら、容器に入れ冷蔵庫で冷やす

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