4/12 あつぎポポロ
トマトと茄子のマリネ
見た目がきれいで食が進みます
| カロリー：48 | 調理時間：20分 |
【材料(1人分)】
| トマト | 25ｇ | |
| 玉ねぎ | 10ｇ | |
| ピーマン | 10ｇ | |
| 茄子 | 45ｇ | |
| 白ワイン | 1ｇ | |
| 砂糖 | 1ｇ | |
| 酢 | 7ｇ | |
| オリーブ油 | 2.5ｇ | |
【作り方】
- 1.トマトは湯むきして乱切りにする
- 2.ピーマン、玉ねぎは千切りにしてボイルする
- 3.②と白ワイン・砂糖・酢・オリーブ油を合わせておく
- 4.茄子を揚げて③に入れ冷めたら①を入れる
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| トマト | 25ｇ | |
| 玉ねぎ | 10ｇ | |
| ピーマン | 10ｇ | |
| 茄子 | 45ｇ | |
| 白ワイン | 1ｇ | |
| 砂糖 | 1ｇ | |
| 酢 | 7ｇ | |
| オリーブ油 | 2.5ｇ | |
